Langhe: Linea del Tempo

Pollenzo

Alba

Cherasco - Santa Maria del Popolo

Partenza dalla scuola e arrivo a Pollenzo, antica Pollentia, nodo strategico romano. Visita all’area archeologica e riflessione sull’eredità romana nel paesaggio attuale (sistema agrario, vie di comunicazione, urbanistica). Visita esterna all’Università delle Scienze Gastronomiche.

A seguire, spostamento ad Alba Pompeia, con percorso guidato nel centro storico tra torri medievali, tracce della città romana e romanica, e approfondimento sulla trasformazione urbana e sociale tra Antichità e Medioevo. Pausa pranzo al sacco o in trattoria.

Pomeriggio: visita a Cherasco, esempio di pianificazione urbana tardo-medievale e barocca. Si analizzeranno la struttura urbanistica, gli edifici civili e religiosi, con riferimenti al contesto storico-politico del tempo (Langhe sabaude, guerre di religione, ebraismo piemontese).

Degustazione di baci di Cherasco.

Varianti e approfondimenti:
- Visita all’Università delle Scienze Gastronomiche
- Camminata facile della durata di 1 ora
- Visita ad un artigiano o azienda agricola.

Piemonte

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