Partenza dalla Scuola in direzione area Monviso MaB (Man and the Biosphere) UNESCO.
Primavera - Autunno, incontro con la guida ambientale e inizio di una giornata escursionistica alla scoperta di due ambienti straordinari ai piedi del gigante di pietra:
Le escursioni sono occasione per effettuare un costante Laboratorio sul riconoscimento delle specie botaniche e per riflettere sul legame tra uomo, ambiente montano e biodiversità, con approfondimenti naturalistici, storici e culturali, adatti anche a studenti.
Il pranzo è previsto al sacco ma vi è anche la possibilità di pranzare in baita.